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苋菜
苋菜,苋科植物苋的幼苗及嫩叶茎。别名青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋。苋菜富含钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。含丰富铁、钙和维生素K,具有促进凝血,促进造血等功能。常食可减肥轻身,促排毒,防便秘。
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