• 莴苣新闻
莴苣介绍
  • 莴苣
  • 　　莴苣，菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。别名千金菜、石苣。叶用莴苣又称生菜，茎用莴苣又称莴笋、香笋。叶用莴苣又分为长叶莴苣、皱叶莴苣、结球莴苣。我国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。
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