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西葫芦
西葫芦(summer squash) 葫芦科南瓜属中叶片具较少白斑,果柄五棱形的栽培种,一年生草本植物。果实含有多种营养物质,多以嫩果炒食或作馅,种子可加工成干香食品。西葫芦原产北美洲南部,到19世纪中叶中国开始栽培,现世界各地均有分布,欧、美洲最为普遍。
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