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节瓜
节瓜:葫芦科冬瓜属的一个变种,一年生攀缘草本植物。学名Benin.coshispida Cogn.var.chieh-qua How.,别名毛瓜。食嫩果,成熟果实也可食用。每100克果肉含水分93.8克左右、蛋白质约0.7克、碳水化合物1.5克、维生素C约69毫克。
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