西农979由西北农林科技大学小麦育种研究室暨国家小麦改良中心杨凌分中心选育，是国家863计划在小麦育种上的突破品种，真正实现了半冬、早熟、优质、高产，已获国家植物新品种保护，是加工企业认同的强筋小麦品种。
特征特性：（1）半冬性早熟。该品种属半冬性、多穗型、早熟品种。抗寒耐旱，分蘖力强，成穗率高，群体自动调节能力强，成熟落黄好。（2）高产优质。产量与温麦6号相当，品质达到国家优质强筋小麦标准。产量一般450—500公斤，最高亩产600公斤以上。（3）耐病抗倒。行间透光性好，苗脚利落，株高78厘米左右，株型紧凑，茎杆粗壮弹性好，抗倒伏能力强；田间综合抗病性好，对白粉病、赤霉病、叶枯病、叶锈病有良好抗性，轻感条锈病、纹枯病。（4）外观商品性好。（5）适播期长。适宜播期为10月5日——30日，亩播量8—10公斤。
