相关数据显示，上周江苏小麦市场平稳趋涨。
南部南京新白麦到厂1600元/吨，当地红小麦到厂1540元/吨，基本持平；无锡中等新红小麦收购价格1480元/吨，持平；苏州新红小麦收购价格1480元/吨，上扬10元/吨；扬州市红小麦平均收购价在0.74元/斤，其中高邮地区0.73元/斤，宝应0.74元/斤，江都0.74元/斤，邗江0.74元/斤，仪征0.74元/斤，与上周基本持平。中部泰州主城区新麦粮食收储企业、面粉加工企业及个体粮食经纪人等社会收购主体本地收购价1500-1520元/吨7左右，与上周持平。南通新红小麦收购价格1500元/吨，出库价格1540元/吨，持平；镇江新红小麦收购价格1510元/吨，上扬30元/吨，其中镇江丹徒区粮食储备直属库小麦收购价格1520元/吨，上涨40元/吨，丹阳西郊储备库小麦收购价格1520元/吨，上涨20元/吨，丹阳珥陵粮管所小麦收购价格1520元/吨，上涨20元/吨，句容郭庄粮管所小麦收购价格1520元/吨，句容袁巷粮管所小麦收购价格1520元/吨，上涨20元/吨。北部地区淮安2等新白小麦收购价格1560元/吨，基本持平，新红小麦收购价格1520元/吨，上扬10元/吨；连云港市中等新白小麦收购价格1600元/吨，上扬20元/吨；盐城地区新白小麦收购价格1590元/吨，出库价格1620元/吨，基本持平；徐州中部地区中等新白小麦收购价格1590-1600元/吨，上扬法10元/吨；宿迁新白小麦收购价格为1598元/吨，上扬20元/吨；泗阳县新白小麦产区磅秤收购价1599元/吨，略涨。
7月9日日最低收购价小麦拍卖，江苏小麦计划销售1.06万吨，全部成交，其中：07白小麦计划销售0.98万吨，全部成交，最高成交价1640元/吨，最低成交价1590元/吨，成交均价1629元/吨；07混合麦计划销售0.08万吨，全部成交，成交价1460元/吨。7月10日江苏计划交易5.84万吨，实际成交0.3万吨，成交价1960元/吨，成交率5.14%，成交品种为04年加西红春1号麦。
由于国内小麦种植成本增加和通货膨胀导致农户预期小麦价格不断抬升，而产大于需的客观现实则决定了小麦价格不断涨升空间有限，而供求决定价格的法则表明小麦后期回落的可能性仍然存在。在最低收购价的兜低作用下，在成本增加和供大于求这两股力量的不断较量中，后期新麦价格将在最低收购价上方窄幅波动，上下两难。而收购期将较往年延长。
