据5月18日市场监测，国内北部和西部地区小麦价格平稳，局部上扬。
北部地区
内蒙古临河直属库白小麦产区磅秤出库价1800元/吨，磅秤收购价1750元/吨，永良4号硬质春小麦产区磅秤收购价2000元/吨，出库价2100元/吨，持平；黑龙江双鸭山地区友谊铁路沿线收购价格1680元/吨，车板价格1720元；黑河地区孙吴非铁路沿线收购价格1640元/吨，车板价格1680元，上扬20元/吨；逊克铁路沿线收购价格1640元/吨，上扬30元/吨，车板价格1680元，上扬20元/吨；北安铁路沿线收购价格1640元/吨，车板价格1680元，上扬20元/吨；五大连池铁路沿线收购价格1640元/吨，车板价格1680元，上扬20元/吨；嫩江铁路沿线收购价格1700元/吨，车板价格1740元，持平；大兴安岭岭南铁路沿线收购价格1640元/吨，车板价格1680元，持平。
天津地区小麦价格保持稳定。面粉厂普通小麦收购价1680元/吨，优质小麦收购价1720元/吨，价格保持稳定；中国天津粮油批发市场3级白小麦汽车板价1690元/吨，下降10元/吨。
西部地区
新疆奎屯地区小麦进库价为1750元/吨，出库价为1900元/吨，基本保持稳定；新疆粮油批发市场3级普通白小麦火车板价1700元/吨，持平；甘肃兰州红梅面粉有限公司2级普通白小麦入库价1620元/吨，2级红小麦入库价1900元/吨，高优503入库价1680元/吨，豫麦34入库价1660元/吨，持平；甘肃武威市粮食仓库红小麦产区磅秤收购价1960元/吨，混麦产区磅秤收购价1800元/吨，持平。
四川广安直属库混麦产区磅秤收购价格1680元/吨，产区磅秤出库价格1700元/吨，持平；陕西蒲城直属库混麦产区磅秤出库价1700元/吨，产区磅秤收购价1680元/吨，持平；陕西大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤86.73元，持平；重庆重庆北碚直属库白小麦产区磅秤出库价1720元/吨，持平。
