大连旅顺口区长城街道钟家村两委班子立足实际，积极探索农民增收新途径，以辖区内盖世食品有限公司为依托，由村集体出资，开垦荒山建食用菌生产基地，用于发展高效食用菌生产。总占地面积500亩，计划建温室大棚300亩，一期工程建温室150亩，部分温室已投产使用；二期工程长城工厂化食用菌液体菌种繁育中心占地面积3,000平方米，已于近期开工。
钟家村紧紧围绕市场，抢抓机遇，2007年8月注册了“胖娃”品牌，成立了大连胖娃食用菌专业合作社，通过合作社+基地+农户的产业模式，把分散的农户与产业链条有机连接起来，完善产前、产中、产后社会化服务体系，建立食用菌生产安全质量体系，推行标准化生产，扩大产品知名度。
长城街道钟家村食用菌基地计划总投资2,000万元，整个工程于2010年末完工。届时，全区年食用菌生产面积可达3,000亩，带动周边农户1000多户，年可带动农民增收1亿元以上。
