目前江苏小麦价格已经全面回落，原因分析如下：
一是由于开展新农村科学储粮示范工程，减少粮食储藏损失，农户家中装载粮食器具齐备且容量充足，小麦存粮数量较上年增加8.3%，在新粮上市之前，农民家中粮食存储量与上年相比仍大。
二是去年农民只出售小麦商品量的63%左右，仍有大量小麦在农户家中存储，由于目前农民外出打工务工。壮劳力缺乏，对出售小麦有一定的难处。
三是目前小麦生长继续保持良好状态。
四是国家收购的最低收购价小麦继续拍卖，市场供应量充足。
