在河北省武强县街关镇铺头村的蔬菜科技示范园区，记者偶遇当地的食用菌种植大户张刚来，当时，他正推着一车像黄色小伞一样的“菜”从温室大棚出来，经打听，这是他首次成功栽培出的食用菌“新贵”--黄伞菇。
在张刚来的大棚，他告诉记者，试种以来，这是头一回出好菇，已经以每斤9元的高价，跟深州一个大客户签好协议了，过一会儿人家就来拉货。“以后就不用再愁了，品种选对了，技术也过关了，销路也找好了，这棚一亩地的黄伞菇，一年采摘3茬，一茬能稳稳当当赚万把块。”
据了解，3年前，张刚来一家4口，光靠种地一年也就几百元的纯收入，日子过得紧巴巴的。一心想改善家境的老张，相中了食用菌种植。
头年，他便用借来的钱种了一棚木耳，结果当年就打了个翻身仗。第二年，正好赶上县里大力扶持蔬菜产业发展的好时机，凡是到蔬菜科技示范园搞种植的，都免收一切费用。聪明能干的张刚来通过贷款一口气承包了整个示范园30多个大棚，自家种了6棚食用菌，其余的都转包给乡亲们。通过两年的摸爬滚打，他便成了种植食用菌的好把式，鸡腿菇、白灵菇、木耳等新奇品种，在他的大棚里变着样的生长，同时也给他带来了丰厚的回报。渐渐富裕起来的老张，没有忘记示范园的老乡，如今，他又创办了武强食用菌蔬菜协会，依托县里品牌“武绿”牌商标，带着自产的农产品去北京、石家庄、衡水等地闯市场，领乡亲们走上了产供销一条龙的致富路。
去年，武强县蔬菜局的技术人员推荐他试种黄伞菇这个新品种。在专家指导下，经过一年的反复摸索，现在终于试种成功了，张刚来又多了一条赚钱的好路子。
