监测显示，上周江苏小麦市场整体平稳。
南部无锡中等新红小麦批发价格1680元/吨，上扬10元/吨。中部泰州购销企业红小麦本地收购价1530-1560元/吨，略有上扬，加工企业红小麦本地收购价1540-1580元/吨，购销企业红小麦批发成交价1600-1640元/吨，基本持平；靖江至广东销售价普通红麦1780-1800元/吨，优质红麦1820-1830元/吨，基本持平；南通小麦收购价1500元/吨，出库价格1550-1550元/吨，基本持平，其中海安红小麦收购价格1540元/吨，出库价格价格1600元/吨；如皋红小麦收购价格1500元/吨，出库价格1540元/吨；通州小麦收购价每吨1500元/吨，出库价格1540元/吨；江苏如东玉奇米业中心2级混麦入库价1500元/吨，持平。北部地区淮安混小麦收购价格1535元/吨，持平，出库价格1570元/吨，上扬10元/吨，批发价格1610元/吨，持平；涟水县粮食局3级混小麦收购价1560-1570元/吨，持平。连云港中等白小麦收购价格1580元/吨，出库价格1600元/吨，上扬10元/吨；东海地区贸易商二等白麦收购点价格1560元/吨，面粉厂小麦收购价1600元/吨，粮库出库价1540-1560元/吨，汽车板价格1600-1610元/吨，面粉厂小麦进厂价为1620元/吨,保持平稳；盐城地区普通小麦出库价格1570元/吨，持平；徐州混小麦收购价1570元/吨，批发价1590元/吨，持平；徐州东部中等新白麦市场收购1620元/吨，企业批量销售价格1660元/吨，持平；宿迁中等白小麦收购价格1555元/吨，出库价格1578元，基本持平；泗阳县粮食局2级白小麦收购价1540元/吨，持平。
3月5日中央进口小麦拍卖，江苏进口小麦计划销售“加西红春1号””澳标准白麦””美2号褐红春麦”共计59055吨，全部流拍。
3月5-6日最低收购价小麦拍卖，江苏小麦计划销售20.04万吨，均为07年产小麦，实际成交3.32万吨，总成交比率16.57%。其中：白小麦成交2.60万吨，成交比率14.06%，最高成交价1590元/吨，最低成交价1540元/吨，成交均价1560元/吨；混合麦成交0.72万吨，成交比率46.45%，最高成交价1600元/吨，最低成交价1480元/吨，成交均价1540元/吨。
相关人士分析指出，徐州小麦需求潜力较大，仍有上涨可能。徐州地区春节前小麦价格虽有微幅上扬，但整体保持平稳运行，节后小麦价格则出现快速上扬的势头，出库价一度上扬到0.81元/斤左右，较节前上涨了约60元/吨左右，2月底开始，伴随着市场需求的转淡，本地小麦出库价格也出现稳步下跌的走势，近期下跌幅度在20元/吨左右。本地加工企业目前对外零散收购报价在0.79元/斤左右，成交量不大，但收购、加工积极性也不高。预计近期市场的微调是对前期过快上涨的修复，后期随着市场需求的逐步回暖本地小麦下降空间有限，还会出现平稳走高的运行态势，特别是随着库存小麦的消耗，本地小麦库存量减少加快，市场供应量会逐步趋紧，特别是由于玉米和小麦之间的价差比较大，本地大部分饲料加工企业已经转为使用小麦替代玉米加工，小麦的市场需求潜力较大，因此小麦价格下探的空间和幅度不会太大，仍有上涨的可能。
从国内市场来看，近期产区天气干旱且现货小麦市场购销活动较为活跃，市场需求量趋于增加，产区小麦库存急剧下降，部分省区2007年收购的最低收购价小麦已抛售完毕。不过由于政府不断拍卖国储小麦，市场上并未出现供不应求的紧张局面。供给上，南方部分小麦产区小麦已出现拔节，低温可能存在一定冻害影响，但面积较小，小麦产量的预测数据应有所上调。
同时，相关人士分析指出，目前，强力支撑小麦价格上涨的因素还不确定，因此笔者认为，三月份本地小麦价格以震荡的可能性比较大，主要原因是：一国家提高了08年最低收购价小麦价格，有利于小麦价格走强；二是随春节后时间的推移，农户小麦上市量将会增加。去年夏收以来，产区新小麦收购价格不断走高，农民惜售心理较强，目前农户小麦存量普遍高于往年同期。随着天气的逐渐转暖，春耕生产的开始，农民为准备生产资料，小麦变现能力将会增强。三是中央和地方储备小麦新一年的轮换出库即将开始。这会增加目前小麦市场的供应量，加大小麦价格上行的压力。所以进入三月份，要依据各地区小麦市场具体的供求关系，呈现小麦价格的具体走势。
