徐州地区春节前小麦价格虽有微幅上扬，但整体保持平稳运行，节后小麦价格则出现快速上扬的势头，出库价一度上扬到0.81元/斤左右，较节前上涨了约60元/吨左右，2月底开始，伴随着市场需求的转淡，本地小麦出库价格也出现稳步下跌的走势，近期下跌幅度在20元/吨左右。本地加工企业目前对外零散收购报价在0.79元/斤左右，成交量不大，但收购、加工积极性也不高。预计近期市场的微调是对前期过快上涨的修复，后期随着市场需求的逐步回暖本地小麦下降空间有限，还会出现平稳走高的运行态势，特别是随着库存小麦的消耗，本地小麦库存量减少加快，市场供应量会逐步趋紧，特别是由于玉米和小麦之间的价差比较大，本地大部分饲料加工企业已经转为使用小麦替代玉米加工，小麦的市场需求潜力较大，因此小麦价格下探的空间和幅度不会太大，仍有上涨的可能。（中国粮食信息网）
