根据1月27日市场监测，安徽小麦价格基本平稳。
阜阳小麦价格基本稳定，面粉厂小麦收购价约1520元/吨，托市拍卖的二等小麦出库价1480元/吨；三等小麦1440元/吨，与前期价格持平；农村贸易商、面粉厂收购价1480元/吨-1490元/吨，价格也基本稳定。近日降雪影响，购销市场成交不多。安徽萧县集贸市场上粮油品种丰富，交易趋旺。其中小麦价格平稳运行。目前集市小麦1520元/吨，持平。
1月23日,安徽计划销售49.81万吨，成交6.62万吨，成交比率13.29%。其中：07红小麦成交0.42万吨，成交比率8.57%，最高成交价1450元/吨，最低成交价1440元/吨，成交均价1446元/吨；07年混合麦成交6.20万吨，成交比率17.81%，最高成交价1510元/吨，最低成交价1440元/吨，成交均价1445元/吨；07年白小麦、06年小麦均未成交。
