11月21日，安徽东部萧县小麦集市价1600元/吨，比上旬上涨40元/吨；面粉厂收购价1640元/吨，比上旬上涨60元/吨。淮北地区面粉销售价118元/50公斤,与上周相比上涨2元/50公斤，涨幅2%；黄山特一面粉批发价每公斤2.16元，零售价每公斤2.50元左右；特二面粉批发价每公斤2.08元，零售价每公斤2.40元左右；灵璧县小麦市场收购价格在0.81—0.82元/斤，与上周相比上升5%左右；合肥市特一面粉零售价格1.24/斤左右；六安市特一面粉批发价每公斤2.30元，零售价每公斤2.46元左右;特二面粉批发价每公斤2.20元，零售价每公斤2.36元左右；固镇县集市小麦1.50元，比上周同期的1.46元上扬0.04元，涨幅为2.74%。特一粉2.08元，比上周同期的2.04元上扬0.04元，涨幅为1.96%。特二粉1.96元，比上周同期的1.94元上扬0.02元，涨幅为1.03%。亳州地区小麦价格近日有明显有上涨幅度，07年普麦个体收购价1600元/吨，比上周周期涨80元/吨，因市场粮源紧张，再加上周边地区采购，导致本地小麦价格上涨。
11月21日，濮阳地区小麦集市贸易均价每吨（下同）1660元，较上周同期上扬74元。信阳地区息县贸易商混麦收购价1520元，面粉厂收购价1540元，较上周同期上涨40元；特一粉出厂价1980元，特二粉出厂价1820元，较上周同期上涨60元。南阳小麦价格有所走高，贸易商小麦收购价1470元/吨-1480元/吨，面粉厂收购价1500元/吨；天冠深加工企业小麦进厂价约在540元/吨，均较前两天价格涨20元。近日该地区出现降雨，前期小麦旱情得到一定缓解。
11月21日，德州面粉加工企业小麦入厂价格每吨（下同）1750元左右，比上周末上涨了30元左右；面粉加工企业特一粉出厂价格2600元，特二粉出厂价格2520元，比上周末上涨了80元。枣庄贸易商小麦收购价1620元，面粉厂收购价1660元，比上周末上涨20-30元；特一粉出厂价2240元，比上周末上涨80元。莱州小麦价格上涨，面粉厂普通白麦收购价1820元/吨；优质小麦济麦20、济麦17进厂价约1860元/吨，较近期价格每吨涨60元。目前农民小麦留存量约在40%左右。上周该地区面粉厂普通白麦收购价1760元/吨；优质小麦济麦20、济麦17进厂价约1800元/吨。
11月21日，河北宁晋小麦价格有所上涨，二等以上混麦贸易商收购价1620元/吨，较前期价格每吨上涨20元；面粉厂收购价1660元/吨-1680元/吨，每吨约上涨30元；去年同期价格约1540元/吨。目前当地优质小麦8901、9415收购价1740元/吨左右，每吨涨了40元。眼下当地麦苗约有5公分，苗情较好，农民开始浇越冬水。定州市吕家庄面粉厂小麦市场收购1640元/吨，面粉厂进厂价1680－1700元/吨，市场收购粮源特别紧张；沧州孟村同海面粉厂普通小麦有的面粉厂进厂价格1760－1780元/吨，特一粉出厂价2200元/吨；唐县坛下联营面粉厂现在小麦进厂价格在1720元/吨，比较稳定，市场收购粮源不多；三河市宏达面粉厂小麦进厂价格在1770元/吨，目前市场收购粮源紧张，市场收购基本没有量。河北石家庄小麦价格明显上涨，二等以上混麦面粉厂收购价约1700元/吨，农村经纪人收购价1660元/吨-1670元/吨，较上周末价格每吨上涨了60-70元；去年同期价格约1610元/吨-1620元/吨。面粉出厂价2080元/吨，每吨上涨了40元；麦麸出厂价1100元/吨，次粉出厂价1200元/吨，价格基本稳定。预计农民小麦留存量约45%-50%，去年同期存量约10%-15%。
