平顶山市劳动模范、农艺师、鲁山县张良镇乡土蔬菜“专家”谷万福今年试种的张良姜又获丰收，亩产达5412.3公斤，比去年亩增产28.86%，再创历史新高。
张良镇种植张良姜已有2200多年历史，曾被汉高祖刘邦封为贡品，药用食用俱佳，在国内外享有盛名。由于种植张良姜技术性强，对气候、土壤、品种、栽培、遮阴等方面要求较高，尤其是从上世纪40年代初，有一种“姜瘟”病毒流传到张良镇，造成张良姜大面积死亡，种姜面积锐减，而且产量低下，效益不佳，这一河南名优特产处于濒临灭绝的境地。谷万福从上世纪80年代初开始研究张良姜的种植及病虫害防治技术。他在自己承包的试验田里经过无数次的试验，终于攻克了姜瘟病。在种植模式上他大胆试验，从土壤处理、选种育种、科学施肥、搭网遮阴、延长生长期等环节都有独到之处。(河南日报农村版)
